« Enfance en débat » : participation de l’Unaf à la conférence organisée par Aprifel, consacrée aux enjeux de l’éducation à l’alimentation
Le jeudi 26 février 2026, le Président de l'Unaf, Bernard Tranchand, a répondu présent à l'invitation de la Haute-Commissaire à l'Enfance pour participer à une conférence organisée en partenariat avec l’Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes (Aprifel) dans le cadre d'"Enfance en débat" consacrée aux enjeux de l’éducation à l’alimentation. Une matinée dense, qui a mis en lumière l’importance d’approches transversales et adaptées aux réalités des familles.
Salon de l’Agriculture : l’éducation à l’alimentation au cœur des débats
Le jeudi 26 février 2026, le Président de l’Unaf, Bernard Tranchand, a assisté, au Salon de l’agriculture, à la conférence organisée par Aprifel dans le cadre d' »Enfance en débat » consacrée aux enjeux de l’éducation à l’alimentation. Une matinée dense, qui a mis en lumière l’importance d’approches transversales et adaptées aux réalités des familles.
EGEA « États généraux de l’éducation à l’alimentation et au bien manger » : 20 ans d’une dynamique internationale autour de l’équilibre alimentaire
En ouverture, Chantal Gascuel (Académie d’Agriculture) et Jean-Michel Lecerf ont rappelé l’histoire du rendez‑vous EGEA, né il y a plus de 20 ans en Crète. Une initiative qui vise à co‑construire des systèmes alimentaires plus durables avec les consommateurs, en croisant savoirs scientifiques, pratiques de terrain et enjeux de santé publique.
Précarité alimentaire : agir sans stigmatiser
Laurence Perrin (ARS) a rappelé le lien fort entre précarité et maladies chroniques, notamment l’obésité. Elle a insisté sur la nécessité de sortir d’une approche centrée sur les responsabilités individuelles : les principaux obstacles sont liés à l’accessibilité (budget, mobilité, accès aux soins, etc.).
Son message clé : renforcer la transversalité entre politiques publiques, améliorer l’évaluation des actions et développer une « culture commune » de la nutrition. Les Plans Alimentaires Territoriaux et les contrats locaux de santé sont des leviers importants, encore sous‑mobilisés.
Programme Malin : accompagner les familles dès les 1 000 premiers jours
Le Programme Malin (PM) a présenté son approche innovante de lutte contre la précarité alimentaire auprès des jeunes enfants.
Articulé en trois volets — conseil, offre budgétaire (plus de 200 € en bons par famille) et recherche — il associe CAF, professionnels de santé et partenaires industriels engagés. Les premiers résultats montrent des comportements alimentaires plus favorables (moins de boissons sucrées, meilleure utilisation des matières grasses, moins d’écrans à table).
L’étude ECAIL, lancée auprès de 607 enfants et de leurs familles, livrera des premiers résultats qualitatifs en juin 2026. Les intervenants ont également abordé les enjeux de non‑recours, d’accompagnement à l’allaitement et de lien avec les épiceries sociales.
Initiatives de terrain : ateliers, démarches participatives et rôle des enseignants
Plusieurs contributions ont rappelé l’importance de partir des pratiques réelles des familles, des patients ou des enfants :
- Les ateliers EcoNutriCare, menés en milieu hospitalier, montrent l’intérêt d’aborder l’alimentation par le sensible, l’expérience et le dialogue entre patients et soignants.
- L’éducation alimentaire des adolescents, fortement influencée par les réseaux sociaux, nécessite de revisiter les outils et les approches pédagogiques.
- Maëlle Mallent, spécialiste de didactique, a insisté sur la nécessité de clarifier les objectifs d’apprentissage et d’éviter les messages culpabilisants. Les lycéens souhaitent être outillés pour faire de « bons choix », sans injonctions. Jeux de rôle, BD ou débats apparaissent comme des supports efficaces.
- Yannick Koperska, diététicien, a présenté des ateliers menés en écoles (« Booste ton petit déjeuner », « Booste tes sens ») centrés sur la curiosité alimentaire et l’expérimentation sensorielle.
L’enfance au cœur des politiques publiques
En clôture, Madame Glykos-Fulgence, conseillère Education qui représentait la Haute-Commissaire à l’Enfance, Sarah El Haïry, a rappelé que l’éducation à l’alimentation concerne à la fois la parentalité, le bien‑être des enfants et l’égalité des chances. Avec 7 millions d’enfants qui déjeunent chaque jour à la cantine, les enjeux sont considérables.
Le prochain rendez‑vous « Enfance en débat » se tiendra le 25 mars sous forme de ciné-débat autour d’un documentaire sur l’éducation à l’alimentation des enfants, Les aventuriers du goût.
Contact : Afficher l'email
